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Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ristorante La Via della Seta

Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

CORSO CASALE 160, 10132 TORINO 
TEL: +39.011.819.05.57

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ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

POLLO CON SEMI DI SESAMO

pollo con semi di sesamo

INGREDIENTI:
- 400 gr di petto di pollo
- 2 cucchiaini di semi di sesamo
- un cucchiaino di sale
- un cucchiaio di zucchero
- un'uovo
- un cucchiaino zenzero tritato
- 1 cucchiaio di maizena
- un cucchiaio succo di limone
- 1 lt di olio d'arachidi


PREPARAZIONE:
Dividere il petto di pollo in due parti secondo la lunghezza e quindi ognuna delle due parti in senso orizzontale, lasciando comunque le due parti attaccate. Battere col dorso del coltello, mettere in un recipiente, aggiungere sale, zucchero (un cucchiaino) e zenzero tritato, mescolare, aggiungere un po¡¯ d¡¯acqua, continuare a mescolare, aggiungere un albume e della maizena. Riscaldare il wok con abbondante olio, ricoprire la carne con semi di sesamo e friggere. Scolare e riporre nel piatto di portata. Riscaldare nuovamente il wok, ungere con olio, mettere un po¡¯ d¡¯acqua, aggiungere zucchero e succo di limone. Addensare con maizena sciolta in acqua e versare sulla carne gi¨¤ preparata.
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spiedini di gamberi pollo con semi di sesamo

riso alla cantonese

capellini di soia con maiale

frutta fritta caramellata

pollo con peperoncini

gamberi in salsa di limone

spiedini di pollo

vitello alla piastra

fagiolini alla "yuxiang"

gelato fritto

vitello con bamb¨´ e funghi

maiale in salsa agrodolce

polpettine di gamberi

   Le ricette del ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

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