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Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ristorante La Via della Seta

Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

CORSO CASALE 160, 10132 TORINO 
TEL: +39.011.819.05.57

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ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

MAIALE IN SALSA AGRODOLCE

maiale in salsa agrodolce

INGREDIENTI:( per 4 persone)
- 400 gr di carne di maiale (lonza)
- 4 fette di ananas
- 2 pomodor¨¬ frescchi
- 2 cucchiaini di sale
- Un uovo
- 2 cucchiai di maizena
- Un cucchiaio di concentrato di pomodoro
- 2 cucchiai di aceto di vino bianco
- 2 cucchiai di zucchero
- 25 cl di brodo vegetali
- 1 lt di olio d¡¯arachidi
- 2 cucchiaini di maizena sciolta in acqua

PREPARAZIONE:
Tagliare la carne di maiale in cubetti di circa 2 cm di lato e metterla in un recipiente. Aggiungere il sale, l¡¯uovo, la maizena, e mescolare bene.
Tagliare ananas e pomodoro in cubetti.
Nel wok riscaldare abbondante olio e quando questo ¨¨ ben caldo versare la carne di maiale un cubetto per volta e friggere. A fine cottura togliere dall¡¯olio.
Svuotare il wok, scaldarlo e versare l¡¯ananas e il pomodoro precedentemente tagliati. Fare saltare per pochi secondi, aggiungere il brodo vegetale, lo zucchero, il concentrato di pomodoro, l¡¯aceto di vino bianco e addensare con maizena sciolta in acqua. Infine versare nel wok la carne di maiale fritta in precedenza, mescolare bene, versare in un piatto di portata e servire.
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spiedini di gamberi pollo con semi di sesamo

riso alla cantonese

capellini di soia con maiale

frutta fritta caramellata

pollo con peperoncini

gamberi in salsa di limone

spiedini di pollo

vitello alla piastra

fagiolini alla "yuxiang"

gelato fritto

vitello con bamb¨´ e funghi

maiale in salsa agrodolce

polpettine di gamberi

  Le ricette del ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

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