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Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ristorante La Via della Seta

Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

CORSO CASALE 160, 10132 TORINO 
TEL: +39.011.819.05.57

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ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

GELATO FRITTO

gelato fritto

INGREDIENTI:
- Gelato
- Tronchetto (di pan di spagna)
- 2 lt di olio dˇŻarachidi

Per la pastella:
- 200 gr di farina tipo 00
- 100 gr di fecola
- Un cucchiaio di olio dˇŻarachidi
- 2 cucchiaini di lievito

PREPARAZIONE:
Pastella: Mettere gli ingredienti in un recipiente e, mescolando, aggiungere acqua quanto basta fino a ottenere una pastella abbastanza liquida.
Tagliare il tronchetto a fettine. Con il gelato formare delle palline, avvolgerle con il pan di spagna e quindi nella pastella. Versare la sfera cos¨¬ preparata nel wok contenente l'olio bollente e friggere per pochi minuti. Togliere dal wok e servire.


 


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spiedini di gamberi pollo con semi di sesamo

riso alla cantonese

capellini di soia con maiale

frutta fritta caramellata

pollo con peperoncini

gamberi in salsa di limone

spiedini di pollo

vitello alla piastra

fagiolini alla "yuxiang"

gelato fritto

vitello con bamb¨´ e funghi

maiale in salsa agrodolce

polpettine di gamberi

  Le ricette del ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

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