ˇˇ ˇˇ ˇˇ

Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ristorante La Via della Seta

Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

CORSO CASALE 160, 10132 TORINO 
TEL: +39.011.819.05.57

ˇˇ

ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

FAGIOLINI ALLA "YUXIANG"



INGREDIENTI: (per 4 persone)
- 500 gr di fagiolini freschi
- 50 gr di carne di maiale tritata
- 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di glutammato monosodico
- 4 peperoncini piccante
- Un cucchiaio di salsa Hoisin
- 2 cucchiaini di zenzero e aglio tritati
- Un cucchiaio di fermentato di riso Shaoxing
- 1 lt di olio dˇŻarachidi

PRAPARAZIONE:
Pulire, lavare e scolare i fagiolini e tagliare i peperoncini in pezzetti. Scaldare il wok, aggiungere olio e quando ¨¨ caldo versare i fagiolini; a fine cottura scolare. Rimettere il wok (con un cucchiaio dˇŻolio) sul fuoco e facendo saltare, aggiungere i peperoncini in pezzetti, lo zenzero e l'aglio tritati, la carne di maiale tritata, la salsa Hoisin, il sale, il glutammato e il fermentato di riso Shaoxing. Alla fine versare i fagiolini preparati precedentemente far saltare ancora per 2 minuti circa. Servire.

ˇˇ

spiedini di gamberi pollo con semi di sesamo

riso alla cantonese

capellini di soia con maiale

frutta fritta caramellata

pollo con peperoncini

gamberi in salsa di limone

spiedini di pollo

vitello alla piastra

fagiolini alla "yuxiang"

gelato fritto

vitello con bamb¨´ e funghi

maiale in salsa agrodolce

polpettine di gamberi

   Le ricette del ristorante cinese La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557

ˇˇ
CHI SIAMO DOVE SIAMO LE SPECIALITA' LE OPERE PARLANO DI NOI LE RICETTE NOVITA'

Ristorante La Via della Seta C.so Casale,160 Torino tel: 011.8190557